Se pare că există două abordări generale ale automatizării gătitului. Există „să facem un robot care poate funcționa într-o bucătărie umană pentru că toată lumea are o bucătărie umană”, care pare o idee bună, cu excepția faptului că trebuie să-ți construiești robotul pentru a funcționa în medii umane, ceea ce este foarte greu. La celălalt capăt al spectrului, se află „să facem un sistem automat dedicat pentru că automatizarea este mai ușoară decât robotica”, ceea ce pare o idee bună, cu excepția faptului că trebuie să fii dispus să accepti compromisuri în rețete, textură și gust, deoarece pregătirea mâncării într-un mod automat nu dă același rezultat, așa cum vă poate spune oricine care a încercat vreodată să-și dezvolte abilitățile de cuțit.
Laboratorul de Robotică și Mecanisme (RoMeLa) de la UCLA, condus de Dennis Hong, a lucrat la o abordare de compromis care valorifică atât automatizarea prietenoasă cu roboții, cât și tipul de abilități umane care fac lucrurile să aibă gust bun. Denumit Project YORI, care cumva înseamnă „Yummy Operations Robot Initiative”, în timp ce înseamnă și „gătit” în coreeană, sistemul combină un mediu optimizat pentru roboți cu o pereche de brațe care pot acționa uneltele de bucătărie ca un om.
„În loc să încercăm să imitem felul în care oamenii gătesc”, spun cercetătorii, „am abordat problema gândindu-ne la modul în care gătirea ar fi realizată dacă un robot gătește. Astfel, sistemul YORI nu folosește metodele, uneltele sau ustensilele tipice de gătit care sunt dezvoltate. pentru oameni”. În plus față de o varietate de sisteme automate de gătit, uneltele pe care YORI le folosește sunt modificate pentru a funcționa cu un sistem de schimbare a sculelor, care în mare parte elimină problema de a prinde ceva ca un cuțit suficient de bine încât să poți exercita precis și în mod repetat o cantitate substanțială de forță prin el și, de asemenea, ajută la menținerea lucrurilor structurate și accesibile.
În ceea ce privește metodele de gătit, sistemul profită de tehnologie atunci când și unde funcționează mai bine decât tehnicile convenționale de gătit uman. De exemplu, pentru a spune dacă ingredientele sunt proaspete sau pentru a determina când alimentele sunt gătite în mod ideal, YORI „folosește senzori chimici unici”, care cred că sunt echivalentul robot al unui nas și al papilelor gustative și, probabil, ar face o treabă mai empiric decât unele metrice de rețetă inutile, cum ar fi „asezonați după gust”.
Avantajul unui astfel de sistem este versatilitatea. În teorie, nu este atât de constrâns de rețete pe care le poți înghesui într-un sistem construit în jurul automatizării din cauza acelor capacități robotice adăugate, fiind, de asemenea, oarecum practic – sau cel puțin, mai practic decât un robot conceput să interacționeze cu o bucătărie umană ușor modificată. . Și este de fapt conceput pentru a fi practic(ă), în sensul că este dezvoltat în cadrul unui parteneriat cu Woowa Brothers, compania care conduce cel mai important serviciu de livrare de alimente din Coreea de Sud. În mod evident, este încă o lucrare în curs de desfășurare – poți vedea o mână de om strecurându-se acolo din când în când. Dar abordarea pare interesantă și sper că RoMeLa continuă să facă progrese în privința ei, pentru că mi-e foame.
Articolul este reprodus pe site:https://spectrum.ieee.org/topic/robotics/#toggle-gdpr
Vă rugăm să faceți clic pe linkul de mai jos pentru a citi mai multe:
Robotica Reeman și viitorul securității cibernetice: un răspuns la atacul cibernetic ICC
ChatGPT multimodal: un progres revoluționar în industria robotică
Roboți: Podul care conectează AI cu lumea fizică
Doriți să aflați mai multe despre roboți:https://deliveryrobotic.com/
Reeman,robot,roboți,roboți de serviciu comercial,roboți de serviciu,roboți de recepție,roboți de concierge,roboți de interacțiune vocală,roboți umanoizi,roboți de ghid turistic,roboți de ghidare,roboți de voce inteligenți,roboți de ghid de cumpărături